Продолжительность. Как приготовить самому амарантовое масло в домашних условиях · 1. Одни килограмм семян амаранта немного нужно поджарить на сковороде. · 2. Прожаренные семена.
Технический прогресс поднял современную фармацевтику до невиданных прежде высот, но это ничуть не уменьшает авторитета народной медицины. Рецепты натуральных лекарств растительного происхождения по-прежнему пользуются спросом и уважением. А для их приготовления зачастую используются растительные масла, содержащие биологически активные вещества в большой концентрации.
В частности, амарантовое масло считается одним из самых полезных компонентов как для комплексного, так и для самостоятельного применения. Причем для максимальной эффективности желательно самому приготовить амарантовое масло.
Тогда можно будет не сомневаться в его качестве и свежести. К тому же, приготовив амарантовое масло самостоятельно, вы вложите в него частичку души и свои эмоции, что тоже положительно скажется на его свойствах. Что такое амарантовое масло?
Состав и польза масла амаранта Амарант — растение довольно распространенное во всем мире. Его родиной считают Америку, откуда он распространился по азиатским и европейским странам с умеренным климатом. На Руси амарант называли бархатником или петушиными гребешками, так что, услышав от бабушки одно из этих названий, не сомневайтесь: речь именно об амаранте.
А если увидите его в природе, то сразу поймете происхождение тих прозвищ: амарант цветет яркими бордово-малиновыми свисающими кистями, состоящими из множества мелких цветков. Эти соцветия не теряют формы и окраски даже в высушенном виде, поэтому нередко используются в декоративном качестве.
Но чаще амарант служит кормовой и зерновой культурой. В бакалейных отделах можно встретить амарантовую крупу — это плоды амаранта, из которых также производится и масло, и мука.
Что это такое и как его делают?
Зерна амаранта богаты белком особого качества, с широким и сбалансированным аминокислотным составом. В частности, большое значение в нем играет лизин незаменимая аминокислота, участвующая в процессах построения, я и восстановления живых тканей , альбумины, глобулины и другие биологически активные вещества каротиноиды, рутин и др.При изготовлении амарантового масла все эти вещества переходят в него. В результате свойства и польза амарантового масла определяются его химическим составом:. Кроме медицинской пользы, амарантовое масло обладает выдающимися гастрономическими достоинствами. Оно не только питательно, но еще и имеет приятный аромат и вкус, напоминающий орехи.
Как делается масло амаранта. Изготовление амарантового масла амарант Плоды амаранта содержат зерна с высокой концентрацией жирных кислот. Тем не менее, амарантовое масло получают путем экстрагирования, то есть выделения масляной составляющей в основу из другого растительного масла.
Это базовое масло необходимо потому, что зернышки амаранта очень малы, и непосредственно из них получается совсем немного масла. Зато концентрация биологически активных веществ позволяет разбавлять его другим маслом без ущерба для терапевтических качеств.
В промышленных условиях это происходит в мощных прессах и центрифугах, но вполне реально и самому приготовить амарантовое масло в домашних условиях. Пусть вас не пугает кропотливый процесс — зато наградой за него станет по-настоящему свежее и натуральное амарантовое масло. Сырье и инструменты для изготовления амарантового масла лучше подготовить заранее, чтобы в процессе не отвлекаться на поиски.
Тем более что технология создания масла из амаранта выдвигает достаточно конкретные указания:. 
Амарантовое масло в домашних условиях: рецепты приготовления Существует несколько проверенных способов сделать амарантовое масло дома, так что вы вольны выбрать любой из них.
Причем простота одного и длительность другого практически никак не влияют на качество конечного продукта. Амарантовое масло, приготовленное таким образом, готово к использованию. Храните его в плотно закрытом сосуде в затемненном прохладном месте, но не в холодильнике, не дольше года, а лучше используйте поскорее.
Но есть и второй рецепт, который тоже можно использовать как руководство для приготовления амарантового масла в домашних условиях:. В обоих методиках побочным продуктом приготовления амарантового масла оказывается жмых, который тоже обладает полезными свойствами.
Поэтому не выбрасывайте его, а переложите в чистую посуду с крышкой и храните в холодильнике. Амарантовый жмых можно добавлять в пищу и накладывать в качестве компрессов. Он снимает симптома артрита, ревматизма и выступает активным компонентов питательных масок для кожи.
Как использовать амарантовое масло. Применение масла амаранта Есть множество причин приготовить амарантовое масло. Оно найдет себе применение в кухне и в ванной комнате, пригодится для лечения и косметических процедур:. Масло амаранта обладает очень ценным для хозяек свойством: оно не боится высоких температур.
При нагреве амарантовое масло сохраняет свой состав и свойства, в отличие от многих других растительных масел. Поэтому не упустите возможность использовать собственноручно сделанное масло амаранта во время выпечки, жарки и приготовления запеканок. 
Это обеспечит им новый вкус и аромат, а вам — репутацию мудрого и умелого кулинара.
Амарантовое масло представляет собой кладезь витаминов, полезных минералов и микроэлементов, а потому оно столь эффективно в косметологии, а также при профилактике и лечении множества недугов и заболеваний, снижающих качество жизни человека. Каждый из таких методов имеет свои преимущества, особенности производства.
Купить полученные таким методом масло вы можете на нашем сайте в специальном разделе. Шнэковый отжим предполагает использование специального шнэкового пресса. Отжатое масло тут же помещается в стеклянные пузыри — зачастую каждый отдельный производитель разрабатывает особый дизайн тары, чтобы отличаться на фоне других поставщиков масла.
При шнэковом отжиме может применяться, как холодный, так и горячий отжим. Первый проводится при обычной, комнатной температуре воздух. Второй, горячий, предполагает повышение температуры до 60 градусов, что повышает общую производительность.
Однако холодный отжим ценится выше, поскольку он позволяет сохранить больше положительных веществ. Естественно, продукция холодного отжима стоит значительно выше. Теперь рассмотрим, как самостоятельно получить амарантовое масло, приготовив его в домашних условиях.
Конечно, сделать его не так уж и просто, но если вы задались такой целью, внимательно прочитайте нашу статью — в ней подробно описан один из вариантов производства. Крайне важно использовать сырье, то есть, зерна амаранта, высокого качества. Далеко не все поставщики и производители предлагают своим покупателям именно такое зерно — многие не указывают даже необходимой информации о нем на этикетках.
Как же должно быть качественное сырье. 
Зерно должно:. Определить качественные семена довольно просто — они чистые, имеют приятный и едва заметный ореховый аромат. Некоторые продавцы убеждают, что для домашнего производства амарантового масла можно использовать даже шрот этого растения.
Однако это не так, поскольку шрот получается уже после отжима зерен, то есть, в нем практически нет ничего, что можно было бы отжать еще раз или использовать для производства амарантового масла. Обратите внимание. Недобросовестные продавцы также могут продавать шрот под видом муки, не маркируя упаковки.
Ведь шрот отдаленно напоминает муку и неопытному покупателю отличить эти два продукта будет сложно. Поэтому так важно, чтобы на упаковке муки обязательно была этикетка, присутствовала вся информация о продукте и производителе. Отметим, что в средние века в наших широтах амарант был широко распространенным растением, а потому люди жили довольно долго.
Хотя в те времена никаких методов получения масла не было. Люди употребляли амарант, готовя из него хлеб, разнообразные лепешки и другие блюда. Однако Петр Первый запретил растение, а люди повсеместно перешли на пшеницу, рожь. Что отразилось на продолжительности жизни, а долгожителей вообще практически не осталось.
Поскольку сегодня темп жизни слишком высок, готовить продукты из амаранта современным людям некогда, то отличной альтернативой хлебу и лепешкам станет амарантовое масло, приготовленное своими руками из высококачественной муки, полученной из семян растения. В домашних условиях получить амарантовое масло удастся методом экстракции, используя для этих целей:.
Так, растительное масло в буквальном смысле этого слова вытягивает на себя из муки амарантовое масло. Конечно, эффективность полученного масла будет более низкой, чем у масла, полученного методом отжима, почему мы и рекомендуем покупать уже готовый качественный продукт — для этого на сайте есть отдельная страница.
Однако если вы по каким-то причинам не можете позволить себе приобрести готовое масло или его необходимо слишком много для проведения полноценного курса лечения, можете смело воспользоваться описанным ниже методом. При изготовлении масла в домашних условиях вовсе необязательно отделать гущу, а принимать полученный продукт вместе с ней.
В итоге, попадая в организм, мука будет отдавать оставшиеся в ней полезные вещества, не выделенные при экстракции в масло. В принципе, ничего сложного в этом процессе нет. Мы подготовили для вас пошаговую инструкцию приготовления масла:. Чтобы семена намного легче перемалывались, рекомендуется предварительно их слегка прокалить, прожарить на обычной сковородке.
Кстати, это придаст им и дополнительный приятный ореховый аромат. Спустя две-три недели масло фактически готово, осталось только отфильтровать его, отделив от муки гущи — для этого:. Конечно, чаще всего не все масло отделяется от муки. Поэтому рекомендуем не выбрасывать гущу — масло можете использовать для наружного применения, а муку принимать внутрь.
Если же получилось отжать гущу качественно, хорошо, то можете использовать сухой жмых для компрессов. Главное, обеспечить ему правильное хранение — для этого необходимо:. Компресс делать просто — положить жмых в марлю, этот своеобразный мешочек приложить на больное место, прикрыть сверху целлофаном, укутать полотенцем или шарфом, чтобы нагреть его.
Если же вам важно получить максимально качественное амарантовое масло, в таком случае следует приобретать продукт холодного отжима — он представлен на нашем сайте в каталоге. Просто перейдите на соответствующую страницу , выберите емкость необходимого объема и сделайте заказ. Основной продукт, получаемый из амаранта — это масло.
Оно широко известно благодаря своим неповторимым уникальным лечебным и профилактическим свойствам. Множество исследований подтвердили его целительную силу. В последние годы амарант и амарантовое масло становятся все более распространенными, однако некоторые недобросовестные производители пользуются доверчивостью потребителей и предлагают им некачественный продукт.
В лучшем случае человек потратит деньги, но …. А давайте снова поговорим о том, насколько амарант универсален!
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом — исправим. Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты». Главная » Рецепты пользователей » Салат из белокочанной капусты с морковью.
Салат из белокочанной капусты с морковью. Ингредиенты рецепта « Салат из белокочанной капусты с морковью »:. Капуста - гр. Морковь - гр. Масло подсолнечное - 8 гр. Сахар - 10 гр. Уксус - 15 гр. Пищевая ценность на грамм Калории: Белки: 1.
Жиры: 1. Углеводы: 7. Капусту мелко нашинковать, посолить, помять руками. Морковь натереть на терке, добавить к капусте. Для заправки смешать уксус, сахар, растительное масло. Заправить капусту соусом, перемешать. Во время Поста. Без обработки. Новое на форуме. Случайные статьи.
Компьютерная зависимость ребенка. Как приготовить идеальную итальянскую Performance Food: здоровое питание без Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Старые опросы. Случайная картинка. Форель слабосолёная. Сарада Кайсо. Приправа Vegeta для риса.
Хлопья Увелка 5-ти зерновые тонкие. Молоко Агуша Я Сам! Иммунити 2. Последнее Рецепты — Отбивные из индейки. Статья — 6 причин купить манго прямо сегодня. Продукт — Десерт Daily Трубочка вафельная с вареным сгущенным молоком.
Продукт — Десерт Daily Трубочка вафельная со сгущенным молоком. Продукт — Пирожное Mirel Эклер с заварным кремом. Рецепты — Овощной салат с индейкой. Статья — Токсичная позитивность и её последствия. Продукт — Колбаски полукопченые Ближние горки Охотничьи.
Продукт — Колбаса сырокопченая Ближние горки Тоскана. Рецепты — Овощной суп с пельменями. Статья — Зачем и как часто обращаться к косметологу: ответы профессионала. Продукт — Протеин Panacea Изолят сывороточного белка. Продукт — Масло кокосовое Tropicana. Статья — Когда и зачем нужно обращаться к аллергологу.
Мы в соцсетях. Копирование, перепечатка целиком или частично или иное использование материала без письменного разрешения администрации сайта Calorizator.
ОН дарует БЕССМЕРТИЕ. Еда №1 на Руси. Защищает от РАКА и старения! ЕГО состав как у грудного молока!Поделиться:
Leave a Reply